Programa de Inocuidad Alimentaria StopLight®

Del Campo a la Mesa

Comprendemos la importancia del cumplimiento normativo y asumimos como compromiso mantenernos informados sobre los cambios que puedan afectar a la industria alimentaria. Como parte de nuestro compromiso continuo con este complejo sector, ofrecemos el Programa de Inocuidad Alimentaria StopLight®.

La inocuidad alimentaria es un asunto fundamental en toda la cadena de suministro. Los procesadores de alimentos y fabricantes de empaques tienen la tarea de mantener sus plantas en funcionamiento de manera eficiente, al tiempo que evitan la contaminación biológica, química y física de sus productos.

Para minimizar el riesgo de los productos químicos MRO en todas las áreas de procesamiento de alimentos y no productivas, CRC ha desarrollado el Programa de Inocuidad Alimentaria StopLight® , un programa de etiquetado visual para garantizar que los empleados de mantenimiento utilicen y almacenen los productos químicos MRO en los lugares adecuados.

Cómo funciona

El Programa de Inocuidad Alimentaria StopLight® de CRC consiste en el uso de etiquetas adhesivas codificadas por colores que se colocan directamente en los productos químicos MRO de CRC para determinar:

  • Dónde se pueden utilizar los productos
  • Quién puede utilizar estos productos
  • Dónde deben almacenarse

Los compuestos no alimenticios y las áreas de aplicación se codifican en ROJO, AMARILLO o VERDE. Las etiquetas adhesivas proporcionan flexibilidad dentro del programa, y cada establecimiento puede decidir:

  • Cómo codificar las áreas de procesamiento por colores
  • Sus aplicaciones
  • Qué productos cumplen con las iniciativas HACCP

Nuestro equipo de ventas con certificación en HACCP puede ayudarle a poner en marcha este programa de forma eficiente.